Bernabeleva Carril de Rey DO 2008

Kräftige Rindfleisch- und Lammgerichte, Schmorbraten, würzige Halbhart- und Hartkäse

Dunkel schwarzkirschig fliesst er ins Glas. Das noch etwas undurchdringliche Bouquet zeichnet ein Bild von getrockneten Kräutern, Rauchfleisch, Gewürzen, Menthol und Mineralien und gibt erst mit viel Luft auch Frucht-Nuancen frei. (Kirsche, Orangenschale, Feige). Am Gaumen dann schon sehr viel offener, hier dominiert das Barrique mit Toffee, balsamischen Noten, einem Hauch Kaffee, assistiert von mineralischen Aspekten. Wunderbar eigensinnig auch das famose Finale mit einer extravaganten Anisnote. Was besonders fasziniert, ist der grossartige Ausdruck der Einzel-Lage: Der Carril de Rey kommt beim ersten Annäherungsversuch mit dem spröden Charme einer protestantischen Pfarrerstochter daher und erinnert in seiner Art an einen Barbaresco oder Côte-Rôtie.

Die Parzelle bedeckt gerade mal 2.5 ha und die Trauben aus den 75-jährigen Reben werden bis 40 Tage vergoren bevor sie für Monate in französischen Barriques gelagert werden. Unfiltriert und ungeschönt kommen sie auf die Flasche um lange zu reifen.