Blaufränkisch Hochäcker Mibu DAC 2009
- Produzent: Iby
- Herkunft: Burgenland, Österreich
- Typ: Rotweine
- 100% Blaufränkisch
- 2012 - 2014
Käse, Fleischgerichte
Farbe: Dunkles Rubingranat mit violettem Rand Bukett: Reife Kirschennoten, Waldbeeren mit etwas Zimt und Tabak; Gaumen: Saubere und klare Aromaführung. Reife Herzkirschen, Waldbeeren, etwas Zimt. Extraktreicher, saftiger Körper mit geschliffenen Tanninen und milder Säure. Gut balanciert. Abgang: Mittlere Länge, harmonisch ausklingend Fazit: Überzeugender und sehr typischer Blaufränkisch
Weitere Informationen:
Das Rotweingut Iby betreibt seit Beginn des 20. Jahrhunderts Weinbau in Horitschon (Mittelburgenland) und gilt als Spezialist für Blaufränkisch. Die ständigen Qualitätssteigerungen wurden massiv unterstützt mit dem Eintritt des Sohnes in das elterliche Weingut.
Die Weinlese erfolgt von Hand. Ausbau im Holzfass.Traditioneller Ausbau.
