Bordeaux Supérieur AOC "Cuvée Alix" 2007
- Produzent: Château Panchille
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Typ: Rotweine
- 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
- 14.00% Vol.
- 16-18° C
Der Wein besitzt ein feines Tannin, das zu rotem Fleisch perfekt eingebunden wirkt.
Schöne betörende Nase, feinste Vanille- und Röstaromen. Im Gaumen sind dunkle Beeren und Gewürze deutlich zu erkennen. Wunderbare Balance zwischen Frische, Süsse und Säure. Der Wein hat eine sehr gutes Tanningerüst, was zur Zeit noch leicht spürbar ist, dem Wein aber doch ein langes Leben verspricht.
Weitere Informationen:
1991 übernahm Pascal Sirat das kleine Familienweingut in Arveyres, südwestlich von Bordeaux. Als wichtigste Basis sieht er seine Rebberge, die mittlerweile über 40 Jahre alt sind. Der Boden ist reich an Ton und Lehm, durchzogen mit Sand und Kieselgestein. Die trockene Lage bringt stets konzentrierte Weine mit Charakter hervor. Das gilt auch für den Jahrgang 2007, bei dem die Cuvée Alix stolze 13,5 % Alkohol aufweist.
