Il Blu IGT 2007

Rind, Lamm, Wild (gebraten oder geschmort), dunklem Wildgeflügel.

2007 ist erneut ein ganz grosser Jahrgang. Betörendes, komplexes Bouquet mit verschwenderischen Aromen von reifen, schwarzen Beeren und dunklen Früchten, Tabak, Zedernholz und einer eleganten Würznote. Am Gaumen dicht mit noch jugendlichen Gerbstoffen und wiederum wunderbaren Fruchtnoten. Lang anhaltendes pflaumig-beeriges Finale.

2/3 des Weines wird in neuen Barriques, 1/3 in gebrauchten Barriques ausgebaut.

• Il Blu IGT 2008 CHF 64.00