Briego Reserva Ribera del Duero DO 2004

Kräftige Rindfleisch- und Lammgerichte, Schmorbraten, würzige Halbhart- und Hartkäse

Tiefes, intensives Kirschrot, kräftige und würzige Aromatik in der Nase mit Aromen von dunklen Beeren, Rauch, Vanille, Tabak und einem Hauch Minze, am Gaumen körperreich und kräftig, reife Fruchtnoten und wiederum würzige Komponenten, langanhaltend im Abgang. Der Wein benötigt viel Luft um sich optimal zu öffnen, resp. zu entfalten – deshalb unbedingt dekantieren!

Weitere Informationen:
Die Benito Hernando-Brüder Fernando, Gaspar und Javier machten sich Ende der 80er Jahre daran, die von Ihren Eltern übernommenen 40 ha Rebflächen mit Lagen in Curiel de Duero, Pesquera, Peñafiel und Fompedraza und die Bodega von Grund auf zu restaurieren, um ihre Vision von hochwertigen Qualitätsweinen realisieren zu können. Auf ihren Rebflächen findet man viele über 60 Jahre alte Rebstöcke, die für hohe Traubenqualität bei geringem Ertrag garantieren. Sie stellen die Basis für aussergewöhnliche Weine wie dem Fiel

20 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut, danach 32 Monate in der Flasche gelagert