Brunello di Montalcino DOC 2005

Ideal zu italienischen Spezialitäten, zu gegrillten Fleischgerichten, Wildspezialitäten, Weich- und Halbhartkäse und ganz exquisit zu Trüffelspezialitäten.

Auge: Rubinrote Robe, umrahmt von granatroten Reflexen; Nase: Sehr elegante, feine Brombeeraromen, untermalt von typischen Traubenblütendüften, sowie einem Hauch Zimt und Tabak; Gaumen: Trocken, schöne Frucht, edle Tannine und wunderbare Waldbeerenaromen mit einem leichten Edelholzton; Finale: Harmonisch und lang anhaltend

Handgelesene Ernte. Traditionelle Weinbereitung. Ausbau während 30 Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern. Nach der Flaschenabfüllung, ruht der Wein während mindestens 6 Monaten im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangt.