Cabernet Sauvignon Aconcagua 2010

zu geräuchertem Schinken und Bündnerfleisch, verschiedene gratinierte Speisen wie Kartoffelgratin, aber auch zu Gulasch oder einfachen Steaks.

Kräftiges Rubinrot. Viel schwarzbeerige Frucht in der charmanten Nase, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, auch etwas Honigmelasse. Kräftige Cabernet-Aromatik, angenehm fliessend und bestens strukturiert, schwarze Schokolade und etwas Tabak offenbaren sich, vanilleartiges, ausgedehntes Finale.

33% des Weins reifte in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 6 bis 8 Monate.