Cabernet Sauvignon Reserve Columbia Valley 2008

Undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte. Engverwobenes schwarzbeeriges Bouquet nach Pflaumenkompott, dunkler Kirsche, dunkles Edelholz, Koriander und Zimtgebäck in der komplexen Nase, unterlegt mit nobler Tabakwürze und Heidelbeergelee. Kompakte Tannine im druckvollen Gaumen, Lakritzeartiges Extrakt und wieder viel schwarze und blaue Frucht, Brombeeren, Wachholder und mineralische Pfeffernoten, Kirschtabak und Schokopastillen bis ins lange anhaltende Finale. Wer ihn jetzt schon geniessen will unbedingt 3h vorher dekantieren.