(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Cabernet Sauvignon Shiraz South Australia gb 51 2010
- Produzent: Grant Burge Wines
- Herkunft: Südaustralien, Australien
- Typ: Rotweine
- Cabernet Sauvignon, Shiraz
- 14% Vol.
- 16-18°C
Lasagne. Pizza. Risotto. Gemüsegratins. Fleischgerichte an Bratensauce (Geflügel, Kalb, Rind). Käseplatte.
Ein ausgewogener, fruchtiger und nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Vorab Beerenfrucht (Brombeere, Cassis, Heidelbeere, Himbeere), dann Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und etwas Dörrfrüchte. Dazu kommt eine pfeffrige Würze und Röstaromatik (Rauch). Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Der Gerbstoff ist noch leicht präsent. Wiederholt die erwähnten Aromen im Rückgeruch recht präzise, wobei die Röstaromen etwas kräftiger erscheinen (Kaffee, Rauch, Toastbrot). Mittellanger Abgang.
