Calzadilla VDT 2006

Fleischgerichte (z.B. Braten, Lammkeule, Kalbsvoressen), Tortilla, Hartkäse

In der Nase offenbart sich eine fruchtige Aromapalette, die von Gewürzen sowie Noten von Unterholz und Waldboden dezent und fein unterlegt wird. Der Auftakt im Gaumen ist wiederum von Frucht geprägt. Dazu gesellt sich eine kräftige Gerbstoffstruktur, die diesem Gewächs Biss und Körper verleiht. Es ist ein Charakterwein, der sehr viel bietet und zu überzeugen weiss, der aber auch verlangt, dass man sich auf ihn einlässt.