Carmenère Reserva Legado 2009

Rindfleisch, Kalbfleisch

Farbe: Dunkles Rot; Bouquet: intensiv und komplex, rote Früchte und schwarzer Pfeffer, feine Eichentöne im Hintergrund; Körper: Die konzentrierte Frucht und die weichen Tannine bringen eine schöne intensive Fülle, gute Struktur und ein elegantes Finish. Potenzial.

Weitere Informationen:
1934 kaufte der italienische Einwanderer Pietro de Martino einige Hektaren Rebland im Maipotal. Damit setzte er eine alte Familientradition aus Viganello fort. 1959 erwarb man das Nachbargut Santa Inés, von dem auch der Name übernommen wurde. Oenologe Marcelo Retamal, seit sieben Jahren bei De Martino, reist einmal jährlich in verschiedene Länder, um sich mit der dortigen Weinproduktion sowie den neuesten Entwicklungen und Trends vertraut zu machen. Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus.

Das Traubengut wurde in optimalem Zustand geerntet. Nach kühler Gärung Mazeration des Weines in Edelstahltanks. Danach Reifung in französischen und amerikanischen Barriques.