Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2005

geschmortem und gebratenem Fleisch. Die Würzigkeit des Weines harmonisiert perfekt mit Rinds-Schmorbraten, Rumpsteak, Wild, duklem Geflügel sowie allerlei geschmorten Bratengerichten und deftigen Fleischragouts.

Glänzendes Rubin, granatfarbene Reflexe. Viel rot- und schwarzbeerige Frucht, eine köstliche Malznote und Bourbon-Vanille prägen das offene Bouquet. Komplexität und Eleganz gleichermassen offenbaren sich im Gaumen: Himbeeren und Walderdbeeren, eine feinwürzige Komponente und etwas Mokka, noch etwas spürbare, aber sehr schön integrierte Tannine, viel Potenzial aufzeigendes, lange nachklingendes Finale.

• Castelgiocondo Brunello di... 2006 CHF 31.00