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Celeste Ribera del Duero DO
Celeste Ribera del Duero DO
(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)

Celeste Ribera del Duero DO 2009

  • 100% Tinta Fina (Tempranillo)
  • 14% Vol.
  • 16-18° C
  • 2011-2016
  • Unser Preis
  • CHF 20.90
  • Flaschengrösse:

    750 ml

  • Anzahl:

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Begleitet kräftige Haupt- und Fleischgerichte nach mediterraner Art.

Dunkles fast undurchsichtiges Violett-Rot. In der Nase üppige Frucht, Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren und etwas Pflaume mit feinem frischen Holz untermalt. Im Gaumen mundfüllende Aromatik, frisch, saftig, geschmeidige Tannine und etwas Caramel. Eleganter Abgang mit gut stützender Säure. Ein wunderbarer Wein aus dem Ribera del Duero zu diesem Preis!

Weitere Informationen:
Torres expandiert in die bejubelte Region Ribera del Duero! Eine wahre Revolution in der über 100jährigen Familiengeschichte, denn bis heute produzierte das renommierte Unternehmen ausschliesslich spanische Weine aus katalonischen Appellationen. Torres Finca liegt auf dem Hochplateau des Duero-Tals (900 m ü.M.). Lokalmatador ist die regionaltypische Sorte Tempranillo. «Celeste» ist dem Sternenhimmel gewidmet. Im Sommer, bei einer glasklaren Nacht, scheinen die Sterne über den Rebgärten von Torres zum Greifen nahe …

Die Tempranillo-Trauben werden von Hand sehr selektiv gelesen. Nach der Vergärung in Edelstahltanks folgt der Ausbau für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquen. Nach weiteren 6 Monaten Umzug auf die Flasche.