(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Celler Priorat DOQ 2005
Fleisch- und Käsegerichte
Bukett: komplex, vielschichtig, mineralisch, Zedern. Gaumen: rote Früchte, Himbeeren, Kirsch. Mittlerer bis voller Körper. Intensiv und harmonisch.
Temperaturkontrollierte Gärung zwischen 24 und 26 Grad. 6 Monate in gebrauchten franz. Fässern aus Allier-Eiche (30% neue Fässer). Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
