(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut
- Produzent: Maison Burtin
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Typ: Schaumwein
- 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier
- 12% Vol.
- 9-12° C
- 2-3 Jahre
als Aperitiv aber auch zu gebratenem Geflügel oder Geflügel in Sauce
Auge: Intensives Strohgelb mit leichten Kupferreflexen, feine Perlage; Nase: blumige Aromen von Trockenblumen, danach Düfte von weissem Pfirsich und Mirabelle. Zum Schluss Noten von Haselnuss und Pralinen; Gaumen: frische Attacke, danach grosse Rundheit, sehr vollmundig und cremig. Langer und heftiger Abgang.
Weitere Informationen:
Vinifikation als Demi-Mousse (4.5 bar Druck) und ohne malolaktische Gärung
Flaschengärung
