(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines, Extra Brut
- Produzent: Maison Burtin
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Typ: Schaumwein
- 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier
- 12% Vol.
- 9-12° C
- 2-3 Jahre
sehr gut zu Meeresfrüchten, Speisen mit Limonen oder als Abschluss mit einer Havanna-Zigarre
Auge: Intensives Strohgelb mit leichten Kupferreflexen, feine Perlage; Nase: mineralisch, leicht zitrusfruchtig mit jodierten Noten; Gaumen: frisch mit ausgefeilter Struktur und charmanter Astringenz. Aromen von Früchten wie Birne und Quitte. Der Abgang ist tonisch, langandauernd, komplex und raffiniert
Weitere Informationen:
Vinifikation als Demi-Mousse (4.5 bar Druck) und ohne malolaktische Gärung
Flaschengärung
