Champagne Jacquart Brut Mosaïque Blanc des Blancs 2004

Aperitifwein der zu warmen Austern, Langustentartar und Kabeljaurücken serviert werden kann.

Seine goldgelbe Farbe mit grünen Lichtreflexen belebt ein kräftiger Perlenschaum. Noten von frischem Hefegebäck entfalten sich, dann folgen frische Nuss- und Mandelaromen und ein Hauch von Anis, Fenchel und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich dieser junge Champagner kraftvoll und lebendig mit seinen typischen Röstaromen, die an fisch gebrannte Mandeln erinnern und seinem Zitrusfruchtcharakter. Man ahnt das grosse Entwicklungspotenzial und die Komplexität, die mit der Zeit die Qualitäten dieses Jahrgangs reifen lässt.

Weitere Informationen:
Die Stärken des Hauses Jacquart beruht auf dem Respekt der Traditionen, dem grossen Know-How und den eigenen Rebbergen, die zu den besten der Champagne gehören. Die 600 Winzer, die die Besitzer von Champagne Jacquart sind, lesen das kostbare Traubengut von 800 eigenen Hektaren, die sich vor allem auf der ''Montagne de Reims'', der ''Côte Blamcs'' und im Vallée de la Marne'' befinden. Jacquart verfügt ebenfalls über eine grosse Diversität mit insgesamt 130 Crus, davon 10 Grand und 22 Premier crus, mit einer starken Präsenz von Chardonnay. Der Stil und die Qualität der Jacuart Champagner sind international bekannt und geschätzt von der gehobenen Gastro- nomie, Hotels, dem Fachhandel, Theatern, Schiffahrtsgesellschaften und Airlines.