Chardonnay South Australia gb 32 2010

Apéro. Kalter, geräucherter Fisch. Asiatische Gerichte. Crevetten/Meeresfrüchte. Süss- und Salzwasserfisch.

Ein fruchtiger, ausgewogener, frischer und leicht lieblicher Weisswein. Gelb. Dezentes Bouquet. Vor allem Kernobstcharakter (Apfel). Dazu etwas Zitrusfrucht und leicht pflanzliche Attribute (Gras). Im Gaumen ganz leicht süsslicher Antrunk. Das Degu-Team empfand den Wein als mittelfüllig und sehr harmonisch. Eine exotische Fruchtaromatik dominiert im Gaumen leicht. Mittellanger Abgang.

Weitere Informationen:
Grant Burge Wines wurde 1988 von Grant und seiner Frau Helen gegründet. Der Sitz des Unternehmens liegt am Ufer des Jacobs Creek im Herzen des Barossa Valley. Grant Burges Philosophie besteht darin, die besten Weine herzustellen. Er sorgt dafür, dass die richtigen Rebsorten auf den richtigen Böden angebaut werden. Unter den besten Bedingungen werden die Rebstöcke so gemanagt, dass sie einen geringen bis mittleren Ertrag erzielen. So werden die besten Trauben und somit die besten Weine produziert. Bei einer Kombination der besten Terroirs, des besten Klimas und der besten Techniken zur Weinherstellung ist das Ergebnis natürlich der beste Wein. "Ich habe mein Wissen um Wein geerbt und möchte dieses Wissen weiterreichen und dafür sorgen, dass meine jungen Winemaker wissen, wie man guten Wein macht, denn ich glaube, dass das Erbe und die Tradition des Barossa Valley erhalten und gepflegt werden sollten.""

• Chardonnay South Australia gb 32 2011 CHF 12.90