Château Carbonnieux Grand Cru Classé AC 1998
- Produzent: Château Carbonnieux
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Typ: Rotweine
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
- 16-18°C
- 8. - 12. Jahr
Fleischgerichte (z.B. Châteaubriand, Fleischfondue, Filet Stroganoff), Steaks vom Grill mit baked potatoes, Wild (z.B. Hase, Rehschnitzel, Hirschragout), gereifter Hartkäse
Das berühmte Château verfügte schon im 12. Jahrhundert über Rebberge, die nach der Übernahme durch Benediktinermönche 1741 wieder gepflegt wurden. Marc Perrin erwarb das Weingut 1956. Es wird heute von seinem Sohn verwaltet. Die Aromatik ist typisch Bordeaux: ein Mix von Cassis, Waldbeeren, vegetabilen Noten, die auch an Peperoni erinnern, dezenten Röstaromen und einer Spur von Leder und animalischen Düften. Klassisch präsentiert sich auch der Sinneseindruck im Gaumen und im anhaltenden Finale. Die stoffige Textur und die tiefgründige Struktur sind die eindeutigen Qualitätsmerkmale eines Bordeaux, der sich durch Klasse und Stil auszeichnet.
Während 8 - 12 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
- Château Carbonnieux Grand Cru... 2004 CHF 56.50
- Château Carbonnieux Grand Cru... 2007 CHF 69.90
