Chianti Classico DOCG Rubiolo 2009

Rubiolo ist ein weicher, fruchtiger Wein mit süssen und harmonischen Tanninen.

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Gagliole ist ein Juwel, das die ganze Schönheit der Toskana in sich vereinigt. Die prächtige Zypressenauffahrt zur Villa vermittelt Bilder einer vergangen geglaubten Zeit und lässt den Betrachter zur Ruhe kommen. Hoch, schmal und dunkel wachsen die eleganten Bäume in den Himmel. Sie wogen im Wind und verbreiten magisch anmutende Schatten. Der Zauber dieser toskanischen Landschaft hat Monika und Thomas Bär-Bettschart in seinen Bann gezogen. Hier haben sie sich kennengelernt, hier zog es sie – von der Schweiz her kommend – hin. Sie, Kunst- und Naturliebhaberin, er, Rechtsanwalt und Bankier, haben sich in Gagliole zusammengefunden. Und hier ist aus Liebe auch eine wahrhaftige Passion zum Wein entstanden.

Die Rebberge für den als Chianti Classico deklarierten Rotwein liegen an Süd-/ Südwestlagen auf 450 bis 450 m.ü.M. Der Wein wird nach der Pressung teilweise in Eichenfässern, teilweise in Edelstahltanks gelagert; nach der Flaschenabfüllung reift er weitere drei Monate im Keller.