Clos de los Siete 2009

Ein Wein zum Zelebrieren und Geniessen: Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und Käsesorten wie Gruyère, Tilsiter oder reifer Brie.

Purpurrot, fast violett. Reifes Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Edelhölzern, Pralinen. Wunderbar süsse Frucht im einnehmenden Gaumen, crèmig, Brombeeren und reife Zwetschgen, schöne Röstaromatik, dunkles Brot, druckvolles Finale.

Weitere Informationen:
Michel Rolland aus Bordeaux ist einer der ganz grossen Stars unter den Winzern dieser Welt. In den meisten Provenienzen ist sein (teurer) Rat sehr gefragt. Seit einiger Zeit führt er in Argentinien ein Team mit sieben Bordeaux Winzern um den Clos de los Siete zu vinifizieren. Michel Rolland März 2002 - ein emotionsreicher Moment: Die erste Weinlese auf Clos de los Siete. Der 250 ha grosse und mit jungen Reben bepflanzte Weinberg ergibt ge-nau die gewünschte Menge. Soweit es menschen-möglich ist, wird nichts dem Zufall überlassen. Die geernteten Trauben entsprechen den Erwartun-gen. Manuelle Weinlese, Transport in Lattenkisten, aussortieren auf den Sortiertischen und Weiter-beförderung durch Schwerkraft zu neuesten Mo-dellen von rostfreien, thermoregulierten Tanks. Nichts fehlt. Alle technischen und meteorolo-gischen Bedingungen sind vereint, um dem Clos de los Siete seinen Platz in der Geschichte zu sichern. Ein neuer Stern ist geboren. Er hat sieben Zacken, die auf dem weißen Etikett des Clos de los Siete glänzen

In französischen Eichenfässern.