Corpus del Muni Vino de la Tierra de Castilla 2006

Mediterrane Antipasti, Tapas, Salzwasserfisch gegrillt, Meerfrüchte, Paella, Risotto mit Pilzen und Chorizo, rotes Fleisch an Sauce oder gegrillt, Wildspezialitäten, Weichkäse, Halbhartkäse.

Auge: Dunkle, dichte kirschenrote Robe mit violetten Reflexen; Nase_ Intensive, konzentrierte Aromen roter, reifer Beeren; Gaumen: Sehr kräftiger, voluminöser Wein mit edlen noch etwas straffen Tanninen; Finale: Lang anhaltend, mit angenehmen Edelholznoten, großartig.

Traditionelle Weinbereitung, anschliessend 5-monatiger Barrique-Ausbau.