Côte Rôtie AC Château d'Ampuis 2005

Fleischgerichte (Kalb, Lamm, Rind, Wild) gebraten.

Ein gehaltvoller, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Das Degu-Team empfand diesen Wein als sehr komplex in der Nase, und von mittlerer Intensität. Es zeigt sich in erster Linie Steinobstcharakter (Zwetschge, Pflaume) etwas beerige Noten (Brombeere, Cassis) und eine Spur Dörrfrüchte. Dazu kommen würzig/röstige Aromen (Pfeffer, Toastbrot). Im Gaumen zeigt sich der Wein recht konzentriert, mit einer noch etwas markanten Adstringenz (Gerbstoff), was auf eine gute Lagerfähigkeit schliessen lässt. Die Rückaromatik wiederholt präzise die grosse Aromenvielfalt.

Weitere Informationen:
Etienne Guigal, damals Angestellter des Weinhandelshauses Vidal- Fleury, gründete 1946 sein eigenes Unternehmen. Seither ist es im Familienbesitz und heute ist mit dem Enkel Philippe Guigal bereits die dritte Generation am Werk. Mittlerweile gehören den Guigals in den verschiedenen Appellationen des nördlichen Rhônetals gut 50 Hektaren Reben, was sie in der Weinbauregion Rhône zu den grössten Rebbe- sitzern macht. Der Firmensitz befindet sich im Château d'Ampuis, einem Renaissance-Schloss aus dem gleichnamigen antiken Dorf, direkt am Rhôneufer gelegen. Inmitten der zum Teil 2400 Jahre alten Rebberge, lassen sich die charakteristischen Stützmauern der Römischen Epoche erkennen. Kein anderer Weinproduzent weltweit hat so viele Weine von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet bekommen wie das Haus Guigal!