Cuvée de Vite Alto Adige IGT Hofstätter M.O. 2007
- Produzent: Hofstätter
- Herkunft: Südtirol, Italien
- Typ: Weissweine
- Weissburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon
- 13% Vol.
- 10°C
- Jetzt bis 2011
Fisch
Auge: hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen, sehr lebendig und frisch; Nase: im Duft spricht der Wein eine klare Aromensprache mit Anklängen an frische Äpfel, einem Hauch Zitronengras, Holunderblüten und einer Spur Vanille. Sehr angenehm, geht mehr und mehr in die florale Richtung und gewinnt mit etwas Sauerstoff nussige Aromen; Gaumen: lebendig, hat einen frischen Charakter mit einer feingliedrigen, erfrischenden Säure und ausgezeichneter Balance. Die Frucht- und Blütenaromen wiederholen sich im Gaumen und prägen den Wein. Der Abgang ist gut strukturiert und bleibt lang erhalten.
Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst, durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von 20°C vergoren.
- Cuvée de Vite Alto Adige IGT... 2008 CHF 17.50
