Cuvée Especial Pago de Cirsus Navarra DO 2007

Lammcarré vom Grill oder Gemüsegratin aus dem Ofen.

Dunkles, sattes Rubin. Wunderbare, zugängliche Nase. Fruchtige Aromen nach roten Kirschen, Hagebutten, Pflaumen und getrockneten Feigen. Würzige Noten nach weissem Pfeffer, Tabak und einem Hauch Vanille. Es macht richtig Spass, daran zu riechen! Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr harmonisch mit schönen, weichen Tanninen, gut getragen von der perfekt eingebauten Säure. Nie wirkt die Barrique störend, im Gegenteil, sie stützt den Wein meisterhaft. Mit einem Hauch Frische ausgestattet wirkt der Cuvée Especial elegant und trinkfreudig. Er endet lang und kräftig mit leicht mineralisch-erdigem Finish.