Cuvée R Burgenland 2006
- Produzent: Martin Pasler
- Herkunft: Burgenland, Österreich
- Typ: Rotweine
- Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
- 14.00% Vol.
- 17-19°C
Die Cuvée R ist ein stolzer, majestätischer Wein mit dichter Struktur. Fast schwarz im Kern mit deutlichen violetten Reflexen. In der Nase schöne Barriquenote, Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und Walnüssen. Im Gaumen zeigt er eine aussergewöhnliche Brillanz und Nachhaltigkeit und offenbart mehr Frucht, als was die Nase zunächst vermuten lässt. Saftige Blaubeeren, Pflaumen und Johannisbeeren prägen die Fruchtigkeit. Sehr harmonisch im lang anhaltenden Abgang.
Weitere Informationen:
Aus seinen ältesten Rebanlagen stammen die Trauben für den «R». Bei Zweigelt und Blaufränkisch ist das Alter der Rebstöcke über 50 Jahre. Die gewünschte Topqualität erreicht Martin Pasler durch eine konsequente Mengenbeschränkung. So reduziert er beim Cabernet Sauvignon auf unter 1500 kg pro Hektare, was einen spärlichen Ertrag von 340 g pro m2 einbringt.
