(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Duero DO Verdejo blanco "Montespina" M.O. 2010
- Produzent: Montespina
- Herkunft: Duero-Tal, Spanien
- Typ: Weissweine
- 100% Verdejo
- 13% Vol.
- 7-10°C
Meeresfrüchte, Fisch und Pasta
Auge: Strohgelb mit grünlichem Schimmer, sauber und glänzend; Nase: Anklänge von Zitrusnoten und tropischen Früchten dominieren vor einem Hintergrund von frisch geschnittenem Fenchel und Dill; Gaumen: im Geschmack frisch, gut strukturiert und harmonisch mit einem lang fruchtbetonten Abgang
Weitere Informationen:
30 Jahre alte Rebstöcke
20-stündige leichte Kaltmazeration bei 12°C, um das maximale Potential an Aromen und geschmacklichen Facetten zu erhalten. Anschliessend erfolgt bei 16° C eine kontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, die ca. 18 Tage dauert. Danach 1-monatiges Lager.
