Eméritus Dominio de Valdepusa Toledo MdG M.O. 2003
Weinname
Eméritus Dominio de Valdepusa Toledo MdG M.O.
Degustationsnotiz
intensives, komplexes Bukett nach Beeren und würzigen Aromen; gut ausgewogen, sehr fruchtbetont, würzig und kräftig. Im Gaumen, elegant, langer Abgang.
Kulinarische Empfehlungen/passend zu
rotem Fleisch, Lamm, Wild, vollreifem Käse
Vinifikation
langsame Mazeration (4-5 Wochen), um ein Maximum von Farbe und Gärstoff zu erhalten. Gärung in Edelstahltanks. 13 Monate in neuen französischen Barriques (25 % Allier und 75 % Nevers).
- Meseta, Spanien
- Dominio de Valdepusa Marqués de Griñon
- 750 ml
rot
- Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
- 14% Vol.
- 15°-17°C
- 10 - 12 Jahre
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