(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Equus Cabernet Sauvignon 2002
kräftige Terrinen & Pasteten, Pasta / Risotto, rotes und weisses Fleisch, gereifter Käse
Wein mit tiefer, rot-violetter Farbe, getrocknete Früchte, Cassis, Waldbeeren, Vanille, leichte Stroh- und gegerbte Leder Note. Intensiv und kräftig, tolles Preis- Leistungs-Verhältnis wie alle HARAS Weine. Wein mit mittellangem Abgang.
Fermentation und Ausbau im Stahltank und französischer Taransaud-Eiche. 70% wurde für 8 Monate in gebrauchten, französischen Weinfässern (Barrique 225lt) ausgebaut, 30% in gebrauchten Taransaud-Weinfässer.
