(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Fendant AOC Pierrafeu 2008
- Produzent: Provins
- Herkunft: Wallis, Schweiz
- Typ: Weissweine
- 100% Chasselas
- 12°C
Aperitif, Fisch, Schalentiere, traditionelle Käsegerichte, Raclette, Fondue
Hellgelbe Farbe mit leichter, natürlicher Kohlensäure. Intensive, sehr fruchtige Nase mit ausgeprägt frischem Aroma. Am Gaumen, samtige und gehaltvolle Struktur.
Nach einer Kaltklärung wird der Most vergärt. Um eine langsame Gärung und die Entfaltung der intensiven Aromen zu gewährleisten, werden die Gärtemperaturen streng kontorliert.
