Galena Priorat DOC 2006

deftigen Fleischgerichten, wie Lammkeule oder Wildbret. Zu Käsen eignet er sich aufgrund seiner Oppulenz weniger.

Sattes Granat mit purpur Reflexen. Unverkennbare Priorat-Mineralik mit viel blauer Frucht und Lakritze, Pflaumen, Blaubeeren und Wachholder, feine Lebkuchennoten dahinter. Zartpelzige Textur und fleischiges Extrakt im noch jugendlichen Gaumen, dezente Nelkenwürze in der Mitte, wieder tiefgründige Heidelbeer- und Pflaumenfrucht, auch Nussschokolade und Kaffee, viel Stoff bis ins komplexe Finale.

Der Wein reifte 12 Monate in Holzfässern aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche.