Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles AC 1997

Weinname

Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles AC

Degustationsnotiz

Es ist unmöglich diesem betörenden Bouquet nicht zu verfallen! Die typische Gewürztraminer-Aromapalette reicht von kandierten oder gedörrten Früchten über exotische Gewürze bis zu blumigen Noten (zarter Duft von Rosen, Lilien, Jasmin). Das Zusammenspiel zwischen der Restsüsse und der Fruchtsäure in vollendeter Harmonie ist von höchster Güte. Die Ausgewogenheit zwischen Gehalt, Dichte auf der einen Seite und Leichtigkeit, Finessenreichtum auf der anderen ist beinahe perfekt. Ein grosser Wein - ohne Zweifel -, der richtig Spass macht.

Kulinarische Empfehlungen/passend zu

Gänseleber (foie gras), Frucht-Wähe, ideal für ein geselliges Beisammensein

Vinifikation

In traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut

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