Gran Verán 2008

Ideal zu kräftigen Gerichten.

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Weitere Informationen:
Zwischen Binissalem und Sencelles liegt die Bodega Biniagual. Bereits im 13. Jahrhundert wurde in dem kleinen Dorf Weinbau kultiviert. Eine erste Blütezeit erlebte der Weiler Biniagual zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Anfang des 20. Jahrhunderts zerstörte eine Reblausplage alle Rebstöcke. 1968 kaufte die deutsche Familie Graf das Weingut mit dazugehöriger Landwirtschaft und widmet sich seit dem Jahr 2002 wieder dem Weinbau. Die Eigentümer haben den Ehrgeiz, die besten Weine Mallorcas zu produzieren. Der Gran Verán ist das Flagschiff" der Vinicola Biniagual."

Handlese in kleinen Kisten, Traubenselektion von Hand. Gärung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. 22 monatiger Ausbau in Barriques.