(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Humagne Rouge AOC Le Soleil d'Or 2009
Fleisch, Wild, Käse
Farbe: Tiefes rot-violett. In der Nase Düfte von Waldbeeren, Cassis, schwarzen Veilchen und Eichenrinde. Im Gaumen dicht und robust, nervig mit ausgeglichenem Tanin, würzige und samtige Noten.
Weitere Informationen:
Diese Rebsorte kommt ausschliesslich im Wallis und im Aostatal vor, aus welchem sie vermutlich auch stammt. Eine robuste Rebe, der es auf den Böden des Wallis gefällt. Da sie zugleich ertragreich und spätreif ist, muss man sie südlich ausgerichteten Hängen vorbehalten und die Erntemengen begrenzen.
Ausbau: 11 bis 12 Monate teils in Inox Fässern, teils in Barrique.
