(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Juan Gil Monastrell, do/mo 2010
ideal zu einfachen Gerichten, kleinen Häppchen oder einfach um ein Glas Rotwein zu geniessen.
Ein Monastrell für jeden Tag mit Duft nach Kräutern (Thymian), Pfeffer, und einer rotbeerigen Note. Kernig, kräftige Struktur mit feinem Schmelz und milder Säure und feiner Kräuternote im Abgang.
Ca. 40 jährige Reben. Handernte. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten.
