(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
La Huella de Adaras Finca Venta la Vega 2008
Ein wunderbarer Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse.
Der 2006 zeigt sich in Bestform, mir seiner schier undurchdringlichen tief granatroten Farbe mit schwarzroten Reflexen. In der Nase eine wunderbare Harmonie aus reifen roten und schwarzen Früchten, komplettiert mit mineralischen Noten. Am Gaumen erstaunt der Wein durch ein aussergewöhnliches Wechselspiel von Frische und süsser Frucht. Gut eingebettete Tannine und herzhafter Würze. Der Nachklang / Abgang scheint ein Ebenbild des Bouquets zu sein, mit wiederum viel Frucht. Dekantieren vor dem Trinkgenuss.
