La Quadratura del Cerchio 2006

Roberto Cipresso zeigt uns bei diesem spannenden Projekt mit Trauben aus 3 Regionen sein Können. Tiefdunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Syrah aus Sicilia steuert die Frische und das Volumen bei; der Sangiovese, von der an der Küste gelegenen Maremma, gibt dem Wein ein unglaublich komplexes Bukett. Das Rückgrat dieser Cuvée bildet aber ohne Zweifel der Brunello di Montalcino, er wird der Schlüssel während der Reifezeit sein.