Liguai Ultra Premium 2007

Pilzgerichte, geschmortes Fleisch, Mediterrane Fleischgerichte, Rind vom Grill, Lamm, Wildgerichte.

Aromen: Komplex, schwarze Früchte, Pfeffer, Zedernholz, Schokolade und feine Rösttöne der Eiche. Gaumen: Aromen setzen sich am Gaumen fort. Körperreichtum pur, solide harmonisch ausbalancierte Tannine, intensiv, lang und kräftig nachklingend.

Weitere Informationen:
Die Familie Pérez Cruz begann Mitte des letzten Jahrhunderts mit grosser Hingabe und Professionalität in die landwirtschaftliche Tätigkeit zu investieren. Die individuellen Eignungen und Talente der Familienmitglieder wurden dabei im gemeinsamen Interesse, den familiären Geist und dessen Werte für künftige Generationen zu erhalten, berücksichtigt. Diese weitsichtigen Ziele für sich selbst und seine Familie setzte einst der bekannte chilenische Geschäftsmann Don Pablo Pérez Zañartu in die Praxis um. Er wollte seine Familie für das Landleben sensibilisieren und gleichzeitig einen Ort der Begegnung für die zahlreichen Familienmitglieder schaffen. Auch sollte der Ort auf dem Lande als Basis für die weitere unternehmerische Tätigkeit in der Landwirtschaft dienen. Um seine Ideen verwirklichen zu können, kaufte Don Pablo die Farm Liguai de Helquén im Maipo Tal.

Gärung: Edelstahltanks, täglich umpumpen Ausbau: 18 Monate in Barriques 225 lt.

• Liguai Ultra Premium 2008 CHF 35.00