Linticlarus Lagrein Riserva DOC 2009

Ausgezeichnet zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Wild sowie zu Käse

Kräftiges Dunkelrubinrot, typische Kirschnoten und Röstaromen im Bouquet, kraftvoll und doch elegant im Auftakt, feine, reife Tannine ergänzen das schöne Säurespiel, lange aromatische Nachhaltigkeit – ein charaktervoller Vertreter seiner Art!

Weitere Informationen:
Im Südtiroler Unterland, dort wo die Weinstrasse gemächlich durch eines der anmutigsten Weinbaugebiete des Landes schlängelt liegt Entiklar. Dort steht ein Schloss aus dem 12. Jahrhundert, welches – gemeinsam mit der Familie, die es seit nunmehr unzähligen Generationen bewohnt – dem Weingut seinen Namen gab. Seit 1675 ist das Schloss nun in Familienbesitz. Die Gutsbesitzer Herbert Tiefenbrunner und Sohn Christoph füllen hier Weine von absoluter Top-Qualität ab. Die verschiedenen Erziehungssysteme der Reben, die tollen Südlagen und Steilhänge, die lehmigen und kalkreichen Böden und das mediterrane Klima führen dazu, dass die Beeren ihre vollendete Reife erreichen und damit extraktreich und aromaschwer in die Kellerei gelangen. Dort verleihen sie den Weinen von Castel Turmhof ihren unverkennbaren Charakter.

Ca. 14 Jahre alte Rebstöcke aus südlich ausgerichteten Hanglagen in Entiklar liefern das Traubengut für diesen Lagrein. Die Gärung erfolgt in speziellen Gärtanks bevor der Wein nach einem Säureabbau 18 Monate in Barriques ausgebaut wird. Verwendet werden Barriques aus französischer Eiche, davon 40% neues Holz.

• Linticlarus Lagrein Riserva DOC 2008 CHF 33.50