(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Malans AOC Blauburgunder Steinböckler 2009
Wild, Lamm, Kaninchen, Risotto, Pilzgerichten, Bündner Spezialitäten und Käse.
In der Nase Duft nach Waldbeeren, Kirsche, mit würzigen Noten. Im Gaumen, samtig weicher Auftakt, kräftiger und gehaltvoller Mittelteil, langanhaltender, trocknender Abgang.
Die Trauben werden traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.
