(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2006
Wunderbarer Begleiter zu edlen Pastagerichten, zu mediterranen Fleischgerichten, Kaninchen und Wildgeflügel.
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen; in der Nase breitgefächerte Aromatik von Sauerkirschen, Brombeeren, Leder, etwas Unterholz und Rauch, begleitet von eleganten Barriquenoten. Im Gaumen gehaltvoll, mit geschliffenen Tanninen und frischer Säure. Lang im Abgang mit herrlicher Komplexität.
Die Traubensorten gelangen nach der Lese und dem sanften Anquetschen zur Maischegärung in Edelstahltanks. Danach reift der Jungwein 14 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.
