Massimo Rosso del Veneto IGT 2008

Wildgerichten, Grilladen, Partyfilet, Steak, Kaninchen, Lamm und diversen Braten.

Brillante, dunkle rubinrote Farbe. Intensive und elegante Aromen von Gewürzen, Vanille, schwarzen Kirschen, Rosinen mit einem Anflug von Nüssen und Schokolade. Im Gaumen vollmundig, gut strukturiert, Nuancen von Kompott, dunklen Beeren und einem Hauch von Caramel und Leder. Geschmeidig, mit einem langen Abgang.

6-7 tägige temperatur-kontrollierte Gärung, Ausbau in französischen Eichenfässern während mindestens 12 Monaten.