Merlot Valley Oaks 2007

Würzigen Fleischgerichten, gerösteter Lammkeule, und reifem Hartkäse. Auch zu italienischen Pasta-Gerichten empfehlenswert.

Dunkles Granatrot, exotischer Duft von Rauch, Pflaumen und Vanille, samtige Frucht, süssliche Fülle, reifes Tanningerüst, feingliedrige Würze, stilvoll.

Weitere Informationen:
Aus dem Weingut der Familie Fetzer ist einer der grössten und qualitativ besten Weinproduzenten Kaliforniens entstanden. 1976 wurde Paul Dolan als erster externer Winemaker angestellt. Mit seiner Qualitäts- und Rebsortenphilosophie hatte er entscheidenden Anteil am weiteren Aufstieg des Unternehmens und leitet auch heute noch das Weingut. Weltruhm erlangte Fetzer vor allem als Vorreiter im „Organic Farming“. 1988 begann Fetzer Vineyards damit, alle Weinberge auf biologischen Anbau, also Traubenerzeugung ohne chemische Spritzmittel oder Kunstdünger, umzustellen. Alle Weinberge im Eigenbesitz sind heute umgestellt.