(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Montessu Isola dei Nuraghi IGT 2008
Zu rosa gebratenem Fleisch, Spanferkel, Pasta mit kräftigen Saucen und zu würzigen Käsesorten.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase feine Beerennoten, Zwetschgen, frisches Holz und Würze. Im Gaumen geschmeidiger Auftakt, reife dunkle Beeren, etwas Kirschen und Schokolade sowie elegante Röstaromen. Zum Schluss schön balanciert mit feinen Tanninen und mittellangem Abgang.
Die Vergärung der Trauben findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei der Traubenmost 12 bis 15 Tage an der Maische verbleibt. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in teilweise neuen Barriquen, gefolgt von einer dreimonatigen Lagerung in der Flasche.
- Montessu Isola dei Nuraghi IGT 2009 CHF 21.00
