Mount Veeder Mountain Cuvée 2005

Die den Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon eigenen Terroir-Geschmacksnoten harmonisieren vorzüglich zu Knollengemüse, Pilzgerichten, geschmortem Fleisch, Eintopfgerichten, meditterranen Fleischgerichten, Fleisch- und Fisch-Grilladen

Undurchlässiges Purpur mit tintiger Mitte. Dunkel gerösteter Kaffee und Karamell in der tiefgründigen Nase, komplexe Pflaumenfrucht und feine Birnenbrotnoten. Enorme Gaumenfülle und fleischiges Extrakt im Auftakt, noch jugendliches Tanningerüst in der kom

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Die Weine der Marke THE HESS COLLECTION sind unser Aushängeschild der Ultra Premium Klasse. In den internationalen Weinmedien der USA vielfach ausgezeichnet (z.b. 3. Rang der Top 100 - Wine Spectator 1995) sind die Hess Collection Spitzenweine vorbildlich in Preis-Leistung. Sind sehr herkunftstypisch und von feinster Qualität, Garanten für die Beherrschung traditioneller Weinmacherkunst. Die Trauben für die beiden Markenweine HESS COLLECTION Mount Veeder Cabernet Sauvignon und Hess Collection Mout Veeder " Mountain Cuvée" stammen ausschliesslich aus eigenen Rebbergen mit der Ursprungsbezeichnung Mount Veeder - Napa Valley. Diese Lagen befinden sich 400 bis 600 Meter über dem Talboden.

Gärung: Offene Edelstahltanks: eintauchen der Maische durch pneumatisch geführte Edelstahlplatte Ausbau: Sortengetrennt 12 Monate in Barriques, dann Kreation der Assemblage und weiterer Ausbau von sechs Monaten in Barriques, total 18 Monate in französischen Eichenfässern 225 lt.

• Mount Veeder Mountain Cuvée 2007 CHF 39.20