(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Pankraz Pinot Noir Barrique 2008
würzige Fleischspeisen wie Wild, Braten, Lamm und würzige Käsevariationen.
Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, vielschichtig konzentriertes Extrakt. Langes Finale.
Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in neuer französischer Barrique und wird ergänzt durch eine abschliessende Ruhephase im historischen Eichenfass über weitere sechs Monate.
