Passione Barrique IGT Terrazza Retiche di Sondrio 2006

kräftigen Mahlzeiten, rotem Fleisch, Käse und Veltliner Spezialitäten.

Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehemen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung. Die Lagerfähigkeit beträgt 15 bis 20 Jahre

Weitere Informationen:
Ein Wein für spezielle Momente, der den Stolz mehrjähriger Rebstöcke in sich trägt und würzig-fruchtig in Erinnerung bleibt. Dieser Wein wird nach einem Ausbau von 12 Monaten in neuen gerösteten Barriques aus französischer Eiche über Jahre in Edelkastanienfässern gelagert und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt. Die Lagerfähigkeit des Passione beträgt 15 bis 20 Jahre.

Wird nach einer Lagerung von 4-5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Auwand gehegt und gepflegt.