(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Pinot Nero Alto Adige DO "Barthenau" Vigna S. Urbano MO 2006
Rindfleisch, Lamm, Wild und würziger Käse
Glänzendes Rubin. Facettenreiches Pinot noir-Bouquet nach kleinen Waldbeeren, Wildkirschen. Tolle Gaumenaromatik mit würzigen Noten, Pfeffer, etwas Vanille, Schokolade, sehr kompakt und vielschichtig, beste Tanninqualität, herrlich ausbalanciert und aromatisch.
Der Ausbau im Holzfass erstreckt sich über zwei verschiedene Phasen von je einem Jahr: die erste Phase in kleinen Eichenfässern und die zweite Phase nach der Assemblage im großen Eichenfass.
