Poggio Bestiale Rosso della Maremma IGT 2006

Grilladen vom Rind, Lamm, Ente oder Wildgerichte, Pilzgerichte, Hartkäse

Begeistert in der Nase durch seine füllige Beerenaromatik und die feinen Pfeffernoten und exotische Gewürze. Intensive reife Fruchtnoten von Zwetschgen, Vanille über Zimt zu Süssholz reichend, sowie eine breitgefächterte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise von Rauch- und Ausbauaromen bilden den vielversprechenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und dichte Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-strengen Struktur bildet das Rückgrat dieses Italieners, der auch viel Eleganz und Ausgewogenheit aufweist. Ein opulenter Trendwein mit einer klassischen Strenge.

Während 18 Monaten im neuen Barrique (Alier Eiche) ausgebaut und anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift.

• Poggio Bestiale Rosso della Maremma... 2005 CHF 295.00