(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Porpora Rosso DOC Barrique Marche 2006
Grillfleisch, Braten und reifem Käse.
Enthält intensive Fruchtaromen, eine dominierenden blumige Note, die durch würzige Noten unterstrichen wird.
Traubenmahlung, gefolgt von 10 Tagen Schalengärung bei 25 - 28 °C, alkoholische und Apfelmilchsäuregärung in Zementwannen, nach dem Abstechen 10 Monate lang Verfeinerung zu 50% in Allier-Barriques zweiter Verwendung, der übrige Teil in Zementwannen.
